διατροφή
Οικονομία

Πείνα στην Ελλάδα: 700.000 άτομα δεν έχουν αρκετό φαγητό! Στοιχεία ΕΛΣΤΑΤ

Οξύ πρόβλημα επάρκειας τροφής αντιμετωπίζουν περίπου 700.000 Έλληνες, όπως προκύπτει από την έρευνα της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής, η οποία πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της εύρεση...

Τουρισμός

Στα ορεκτικά αρκούνται συνήθως οι χορτοφάγοι στην Ελλάδα λόγω έλλειψης σχετικών εστιατορίων

Τη χαρτογράφηση των εστιατορίων που προσφέρουν χορτοφαγικά και αυστηρώς χορτοφαγικά γεύματα ξεκίνησε ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων (HellasVeg), με πρώτη «στάση» τη Θεσσαλονίκη. ...

ΕΥΖην

Πώς απολαμβάνουμε τα τυριά; "Με ταιριαστό κρασί ή απόσταγμα, σε μικρές ποσότητες και πάντα στο τέλος"

«Στο τυρί συναντά κανείς την επιτομή της γεύσης» λέει ο Γιώργος Κυριακόπουλος. «Ο Έλληνας ήταν ο μεγαλύτερος καταναλωτής τυριού στον κόσμο. Το τυρί πάντα υπήρχε στο καθημερινό τραπ...

Οικονομία

Ακρίβεια χωρίς τέλος στα τρόφιμα- Νέα διψήφια αύξηση χονδρικών τιμών

Εφιάλτης χωρίς τέλος αποδεικνύεται η ακρίβεια των τροφίμων, καθώς οι τιμές τους εξακολουθούν να αυξάνονται με ρυθμό άνω του 10%, φέρνοντας σε απόγνωση εκατομμύρια νοικοκυριά, που δ...

Χρηστικά

Τρόφιμα «δηλητήριο»!

Ατελείωτη είναι η ακρίβεια στα τρόφιμα οι τιμές των οποίων καλπάζουν με ρυθμό 15% κάθε μήνα, σκορπώντας απόγνωση στα νοικοκυριά, τα οποία δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν. Σύμφωνα μ...

Υγεία

Το σελήνιο στη μάχη κατά του Αλτσχάιμερ

Τροφές πλούσιες σε σελήνιο βελτιώνουν την κατάσταση ασθενών με Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασαν πρόσφατα Κινέζοι ερευνητές, ανακοίνωσε το Ινστιτούτο Μικροβιολογία...

Ελλάδα

Ταχύτατα αυξανόμενη η αγορά των πρωτεϊνών από μη συμβατικές πηγές - Επενδύσεις δισεκατομμυρίων

Ταχύτατα αυξανόμενη με επενδύσεις αξίας δισεκατομμυρίων από εκατοντάδες νέες εταιρίες είναι η αγορά των πρωτεϊνών από μη συμβατικές πηγές, όπως τα έντομα, τα φύκη και τα μαλάκια, ε...

ΕΥΖην

Να επενδύσουμε σε δέντρα!

Ο Ιανουάριος είναι ο καλύτερος μήνας για να φυτέψουμε δέντρα, εξηγεί ο Παναγιώτης Σαϊνατούδης, ιδρυτής της κοινότητας Πελίτι (peliti.gr), που από τον Ιανουάριο του 1991 ξεκίνησε να...

Υγεία

Μικρότερος κίνδυνος νεφρικής νόσου για όσους τρώνε συχνά λιπαρά ψάρια με πολλά ωμέγα-3

Η κατανάλωση μέσα στην εβδομάδα τουλάχιστον δύο μερίδων λιπαρών ψαριών όπως η ρέγγα, ο σολομός, το σκουμπρί και η σαρδέλα συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο για χρόνια νεφρική νόσο (ΧΝ...

Υγεία

Η φυτοφαγική διατροφή μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου αλλά... μόνο στους άνδρες

Μια υγιής φυτοφαγική διατροφή με πολλά λαχανικά, φρούτα, όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου (ορθοκολικού) στους άνδρες, ...

Υγεία

Οι φλαβονόλες μειώνουν τον κίνδυνο απώλειας μνήμης των ηλικιωμένων

Οι ηλικιωμένοι άνθρωποι που τρώνε ή πίνουν πράγματα που περιέχουν αντιοξειδωτικές φλαβονόλες, όπως φρούτα, λαχανικά, τσάι και κρασί, εμφανίζουν βραδύτερη απώλεια μνήμης, δείχνει μι...

Υγεία

Σολομός, σαρδέλα και άλλα ψάρια με πολλά ωμέγα-3 βοηθούν το μυαλό ενός μεσήλικα

Οι μεσήλικες άνθρωποι -40άρηδες και 50άρηδες- που τρώνε συχνά φαγητά και κυρίως ψάρια με πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως σολομό, σαρδέλες, μπακαλιάρο, ρέγγα, τόνο κ.α., μπορούν να ...

Υγεία

Κι όμως, δεν είναι πολύ πιο υγιεινή η διατροφή σήμερα απ' ότι πριν 30 χρόνια

Ελάχιστα πιο υγιεινή είναι η διατροφή των ανθρώπων σήμερα σε παγκόσμιο επίπεδο, σε σχέση με αυτήν που ήταν πριν 30 χρόνια, δείχνει μια νέα μελέτη. Η έρευνα, που αξιολόγησε τις δ...

Υγεία

Πολυβιταμίνες καθημερινά, αλλά όχι το κακάο, μπορούν να βοηθήσουν το μυαλό και τη μνήμη των ηλικιωμένων

Οι ηλικιωμένοι μπορούν να δουν όφελος στις γνωστικές και μνημονικές λειτουργίες του εγκεφάλου τους, αν κάθε μέρα παίρνουν κάποιο συμπλήρωμα πολυβιταμινών, δεν ισχύει όμως το ίδιο μ...