Εμπιστεύεστε τη λαϊκή αγορά της γειτονιάς σας σε εβδομαδιαία βάση, για να προμηθεύεστε όλα τα απαραίτητα φρούτα και λαχανικά; Τι πρέπει να προσέξετε και ποιά είναι τα μυστικά που πρέπει να μάθετε για να ψωνίσετε σε αυτή;
Μέσα σε μια λαϊκή αγορά μπορείτε να βρείτε μικρούς και μεγάλους θησαυρούς. Εκτός από φρούτα και λαχανικά υπάρχει ποικιλία διαφορετικών και χρήσιμων προϊόντων. Μπορείτε να προμηθευτείτε υλικά οικιακής χρήσης, όσπρια, ζυμαρικά, μέλι, ρούχα, υποδήματα, λουλούδια ακόμα και φυτά.
Πώς κυμαίνονται οι τιμές από την αρχή μέχρι το τέλος της λαϊκής; Μπορεί η παραπάνω ερώτηση να φαντάζει ως αστικός μύθος της νοικοκυράς, ωστόσο η χωροταξικότητα της λαϊκής αγοράς παίζει βασικό ρόλο στην επιλογή των προϊόντων. Κάθε λαϊκή αγορά έχει μια αρχή, μια μέση και ένας τέλος. Περπατώντας κάποιος στην αρχή της αγοράς παρατηρεί ότι οι τιμές είναι πιο υψηλές από ότι είναι στα μισά της διαδρομής και ακόμα πιο χαμηλές στο τέλος της. Όπως υποστηρίζει και ένας μικροπωλητής, παρόμοια είναι η διάταξη και της ποιότητας: « Οι καλύτερες θέσεις σε μια λαϊκή αγορά είναι στην αρχή της, καθώς ο κόσμος δε φτάνει τις περισσότερες φορές μέχρι το τέλος της ενώ τα προϊόντα είναι πιο φρέσκα». Και συμπληρώνει πως ο αγοραστής «πρέπει να γνωρίζει τα προϊόντα κάθε εποχής. Στο τέλος κάθε εποχής τα προϊόντα είναι πιο ακριβά, όταν θα έρθουν για παράδειγμα τα χειμερινά προϊόντα οι τιμές θα πέσουν». Βασικό συστατικό της επιτυχίας είναι ο καταναλωτής να περπατήσει από την αρχή μέχρι το τέλος τη λαϊκή αγορά και να εντοπίσει τις καλύτερες τιμές και ποιότητες που ίδιος θεωρεί ευκαιρία.
