Στα ύψη βρίσκονται οι τιμές των κρεάτων, μετατρέποντας τη συγκεκριμένη κατηγορία σε μία από τις πλέον δαπανηρές για τα εβδομαδιαία ψώνια των νοικοκυριών. Σύμφωνα με ρεπορτάζ του τηλεοπτικού σταθμού ΑΝΤ1, το οποίο επικαλείται παράγοντες της αγοράς, οι τιμές στο μοσχαρίσιο κρέας έχουν πάρει «φωτιά».
Σε ορισμένα είδη οι ανατιμήσεις αγγίζουν ακόμη και το 50% σε σύγκριση με το 2023, γεγονός που υποχρεώνει μεγάλο μέρος των καταναλωτών να μειώσει τις ποσότητες ή να στραφεί σε πιο οικονομικές εναλλακτικές λύσεις.
Οι ανατιμήσεις ανά κοπή κρέατος
Η άνοδος των τιμών επηρεάζει άμεσα βασικές επιλογές καθημερινής κατανάλωσης, με το κόστος ανά κιλό να διαμορφώνεται ως εξής:
-
Μοσχαρίσιος κιμάς: Η τιμή του κυμαίνεται πλέον από 15 έως 17 ευρώ το κιλό, όταν το 2023 το αντίστοιχο κόστος ήταν 13 με 14 ευρώ.
-
Μοσχαρίσια σπάλα: Καταγράφει μία από τις εντονότερες αυξήσεις στην αγορά, καθώς από τα 11-13 ευρώ το κιλό που πωλούνταν το 2023, σήμερα έχει φτάσει στα 16-17 ευρώ το κιλό, σημειώνοντας άνοδο που προσεγγίζει το 50%.
-
Μοσχαρίσια μπριζόλα: Ακολουθεί ανάλογη ανοδική πορεία, με το κόστος της να αυξάνεται στα 17-18 ευρώ το κιλό, από 12-14 ευρώ που κόστιζε παλαιότερα.
Πιέσεις και εναλλακτικές λύσεις στο καλάθι
Η πίεση για τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς δεν περιορίζεται μόνο στο μοσχάρι. Ανάλογες ανατιμήσεις εμφανίζονται και στο χοιρινό κρέας, περιορίζοντας ακόμη περισσότερο τα περιθώρια επιλογής για τα νοικοκυριά που αναζητούν φθηνότερες διεξόδους.
«σε ορισμένα προϊόντα οι αυξήσεις αγγίζουν ακόμη και το 50% σε σχέση με το 2023, αναγκάζοντας πολλούς καταναλωτές να περιορίσουν τις αγορές τους ή να επιλέξουν φθηνότερες λύσεις»