Μια νέα κοινή προσπάθεια για την τιθάσευση της ακρίβειας στα ράφια των σούπερ μάρκετ ξεκινά στο τέλος του καλοκαιριού. Η πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Ανάπτυξης, εκπρόσωποι της βιομηχανίας τροφίμων, στελέχη του λιανεμπορίου και η αρμόδια ανεξάρτητη αρχή κατέληξαν σε συμφωνία που προβλέπει στοχευμένες μειώσεις τιμών τουλάχιστον 5% σε βασικά αγαθά καθημερινής ανάγκης.
Η πρωτοβουλία θα τεθεί σε εφαρμογή στις 31 Αυγούστου και οι μειωμένες τιμές θα έχουν διάρκεια από δύο έως τέσσερις μήνες, ανάλογα με τον σχεδιασμό της κάθε επιχείρησης. Τα προϊόντα που εντάσσονται στη δράση θα φέρουν ειδική και ευδιάκριτη σήμανση στα ράφια των καταστημάτων.
Εθελοντικός χαρακτήρας και αυστηροί έλεγχοι
Η συμμετοχή των επιχειρήσεων στο πρόγραμμα είναι εθελοντική. Αυτό σημαίνει ότι οι βιομηχανίες και οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ επιλέγουν ελεύθερα τους κωδικούς και το ακριβές διάστημα των εκπτώσεων.
Το Υπουργείο Ανάπτυξης προσδοκά τη μέγιστη δυνατή ανταπόκριση ώστε να καλυφθεί η πλειονότητα των προϊόντων πρώτης ανάγκης, ενώ ο έλεγχος της αγοράς θα είναι αυστηρός. Η Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου της Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή θα αναλάβει την εποπτεία της εφαρμογής, παρακολουθώντας τη σταθερότητα των τιμών και την ορθή χρήση των σημάτων.
Η συγκεκριμένη προσέγγιση αντικαθιστά το προηγούμενο πλαίσιο επιβολής πλαφόν στο περιθώριο κέρδους.
Οι λίστες των προϊόντων και η εξαίρεση των νωπών
Οι μειώσεις εστιάζουν σε προϊόντα υψηλής κυκλοφορίας. Σύμφωνα με τα στοιχεία των σούπερ μάρκετ, μόλις το 10% έως 15% των κωδικών παράγει το 70% έως 80% του συνολικού τζίρου. Σε αυτούς τους κωδικούς επικεντρώνεται η παρέμβαση, καθώς μια μείωση σε αυτούς ελαφρύνει άμεσα το καλάθι.
Οι κατηγορίες που θα έχουν μειωμένες τιμές περιλαμβάνουν:
-
Τρόφιμα και ποτά: Νωπό κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, πουλερικά), γαλακτοκομικά (γάλα, γιαούρτι, τυρί), αυγά, ψωμί, αλεύρι, ζυμαρικά, ρύζι, όσπρια, ελαιόλαδο, σπορέλαια, βούτυρο, μαργαρίνες, καφές, δημητριακά, σοκολάτες, μπισκότα και αναψυκτικά.
-
Βρεφικά είδη: Βρεφικό γάλα, παιδικές τροφές και πάνες.
-
Είδη σπιτιού και προσωπικής φροντίδας: Απορρυπαντικά (πλυντηρίου και πιάτων), καθαριστικά γενικής χρήσης και είδη προσωπικής υγιεινής.
-
Εκπαίδευση: Σχολικά προϊόντα, καθώς η έναρξη συμπίπτει με τη νέα σχολική χρονιά.
Από τη συμφωνία εξαιρούνται πλήρως τα νωπά φρούτα και λαχανικά. Η έντονη εποχικότητα, οι καιρικές συνθήκες και οι συχνές διακυμάνσεις στην παραγωγή καθιστούν αδύνατη τη διατήρηση μιας σταθερής έκπτωσης σε βάθος μηνών.
Η ακτινογραφία του πληθωρισμού στα τρόφιμα
Η ανάγκη για τη συγκεκριμένη παρέμβαση προκύπτει από την ανομοιογενή πορεία των τιμών. Παρότι ο γενικός πληθωρισμός υποχώρησε στο 4,4% τον Ιούνιο (από 5,2% τον Μάιο) και ο πληθωρισμός των τροφίμων κινήθηκε στο 2,7%, βασικές κατηγορίες συνεχίζουν να επιβαρύνουν σημαντικά τους καταναλωτές.
Ενδεικτικά, καταγράφηκαν οι εξής ανατιμήσεις:
-
Μοσχάρι: +15,6%
-
Αρνί και κατσίκι: +16,2%
-
Πουλερικά: +4,7%
-
Γαλακτοκομικά και αυγά: +2,4%
-
Καφές: +4,3%
Στον αντίποδα, καταγράφηκαν ορισμένες μειώσεις, με κυριότερη αυτή στο ελαιόλαδο κατά 12,8%, στο ρύζι κατά 6,9% και στα ψάρια (νωπά ή κατεψυγμένα) κατά 2,4%.
Το στοίχημα της επιτυχίας στο ταμείο
Το ελάχιστο όριο του 5% αποτελεί μόνο την αφετηρία. Η κυβέρνηση ζητά από τις επιχειρήσεις να προσφέρουν ακόμη μεγαλύτερες εκπτώσεις εκεί όπου το κόστος των πρώτων υλών ή των μεταφορικών έχει υποχωρήσει.
«Το βασικό στοίχημα είναι οι εκπτώσεις να μην περιοριστούν σε λίγα προϊόντα επικοινωνιακού χαρακτήρα, αλλά να αποκτήσουν επαρκές εύρος ώστε να γίνουν αντιληπτές στην καθημερινή δαπάνη των καταναλωτών»
Η επιτυχία του εγχειρήματος θα κριθεί τελικά στο ταμείο, από το κατά πόσο η συνολική αξία του καλαθιού θα εμφανίσει ουσιαστική και διατηρήσιμη αποκλιμάκωση.