Σάρκα και οστά παίρνει η θυγατρική της Καράτζης Α.Ε στην Ιταλία με την επωνυμία KARATZIS ITALI Srl και έδρα το Μιλάνο της Ιταλίας. Η εταιρία δραστηριοποιείται στον τομέα της συσκευασίας τροφίμων, τον τουριστικό τομέα και τον τομέα των ΑΠΕ. Το αρχικό µετοχικό κεφάλαιο της εταιρείας καθορίστηκε σε 10.000 ευρώ, ενώ υπάρχει πρόβλεψη να αυξηθεί στα 100.000 ευρώ.
Η συµµετοχή της Καράτζη ΑΕ αντιστοιχεί στο 51% του µετοχικού κεφαλαίου της θυγατρικής. Η λειτουργία της εταιρείας είναι αµιγώς εµπορική και απευθύνεται κυρίως στην αγορά της Ιταλίας.
