Η κλιμάκωση της εμπορικής αντιπαράθεσης ανάμεσα στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά έχει μεταφέρει την ένταση απευθείας στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Οι Καναδοί καταναλωτές γυρίζουν την πλάτη στα αμερικανικά προϊόντα, αναγκάζοντας τους ιδιοκτήτες των αλυσίδων τροφίμων να προσαρμόσουν άμεσα τη στρατηγική τους: αλλάζουν τις σημάνσεις χώρας προέλευσης και αναζητούν νέους προμηθευτές για να καλύψουν τη ζήτηση.
Η οργή των καταναλωτών και η στροφή στην εγχώρια παραγωγή
Το κίνημα «Αγοράστε καναδικά» έκανε την εμφάνισή του την περασμένη χρονιά, όταν ο Αμερικανός Πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ επέβαλε δασμούς σε καναδικά εμπορεύματα. Ωστόσο, οι αντιδράσεις οξύνθηκαν κατακόρυφα τις τελευταίες εβδομάδες μετά την κατάρρευση των εμπορικών συνομιλιών, αλλά και την υπογραφή εκτελεστικού διατάγματος για τη μετονομασία λίμνης σε «Λίμνη Αμερική».
Σύμφωνα με διεθνή ειδησεογραφικά πρακτορεία, η νοοτροπία του αγοραστικού κοινού έχει υποστεί μόνιμη αλλαγή, με τους πολίτες να ελέγχουν αυστηρά πού διοχετεύουν τα χρήματά τους.
Η πρόκληση των λιανεμπόρων και οι νέες ισορροπίες
Στο Οντάριο, ο πρόεδρος της ανεξάρτητης αλυσίδας «Vince’s Market», Τζιανκάρλο Τριμάρκι, αναγκάστηκε να ενημερώσει τους πελάτες του μέσω Facebook, έπειτα από πληθώρα οργισμένων μηνυμάτων για την παρουσία αμερικανικών εμπορευμάτων στα ράφια. Στα τέσσερα καταστήματά του στην περιοχή του Τορόντο, το ποσοστό των καναδικών προϊόντων αγγίζει πλέον το 90%.
Για να ανταποκριθεί, ο Τριμάρκι αντικατέστησε τις εισαγωγές αμερικανικής φράουλας με παραγωγές από το Κεμπέκ, ενώ μείωσε τις διαφημιστικές δαπάνες λόγω της πίεσης στα λειτουργικά έξοδα. Ο ίδιος επισημαίνει ότι πέρα από την ποιότητα και την τιμή, η χώρα προέλευσης αποτελεί πλέον τον τρίτο καθοριστικό παράγοντα για τις προμήθειές του.
Ειδικές σημάνσεις από τους κολοσσούς του λιανεμπορίου
Στο ίδιο μήκος κύματος κινούνται και οι μεγαλύτεροι όμιλοι της χώρας:
-
Loblaw Cos: Ο μεγαλύτερος λιανεμπορικός όμιλος τροφίμων στον Καναδά τοποθέτησε εκ νέου μεγάλες πινακίδες με το φύλλο σφενδάμου στα τμήματα φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Παράλληλα, επανέφερε την ειδική ετικέτα με το γράμμα «Τ», ώστε να διαχωρίζει τα προϊόντα που επιβαρύνονται με δασμούς.
-
Metro: Η τρίτη μεγαλύτερη αλυσίδα της χώρας επιβεβαίωσε ότι δίνει πλέον σταθερή προτεραιότητα στα τοπικά προϊόντα.
Όπως υπογραμμίζει η Καναδική Ομοσπονδία Ανεξάρτητων Λιανοπωλητών Τροφίμων δια στόματος του Gary Sands, η στροφή αυτή αντικατοπτρίζει μια βαθιά και διαρκή αλλαγή στη συμπεριφορά των Καναδών καταναλωτών.