O τουρισμός είναι σχεδόν ο μοναδικός κλάδος της ελληνικής οικονομίας που υπόσχεται ισχυρή ανάπτυξη και άνοιγμα νέων θέσεων εργασίας. Για να μην ανακοπεί η πορεία αυτή απαιτείται, συνοχή, ορθή στρατηγική, συνέργειες μεταξύ ιδιωτικού και δημοσίου τομέα, αναβαθμισμένη εκπαίδευση και παροχή ποιοτικών υπηρεσιών. Για την σχέση μεταξύ ποιότητας υπηρεσιών, εκπαίδευσης ανάπτυξης και προοπτικής του κάδου του μιλούν από κοινού σε συνέντευξη τους στο Sofokleousin.gr οι κ. κ. Ευγένιος Σάββα, Official Representative του Swiss Education Group σε Κύπρο & Ελλάδα και Benoît Samson, Chief Brand & Marketing Officer του Swiss Education Group.
Συνέντευξη στην Ελενα Ερμείδου
-Η ανάπτυξη του τουρισμού στην Ελλάδα έχει ανεβάσει τον πήχη ποιότητας των απαιτούμενων υπηρεσιών. Το SEG πόσο συμβάλει προς αυτή την κατεύθυνση;
Ευγένιος Σάββα: Το Swiss Education Group αποτελείται από 5 πανεπιστήμια που δραστηριοποιούνται στο κλάδο του hospitality management στην Ελβετία και συνεργάζεται στενά με κορυφαίους συνεργάτες της βιομηχανίας μεταξύ των οποίων συμπεριλαμβάνονται τα ξενοδοχεία Ritz Paris, Four Seasons Hotels & Resorts, UBS και πολλά άλλα, προκειμένου να διασφαλίσει ότι όλα τα μαθήματα προσαρμόζονται στις συνεχώς μεταβαλλόμενες ανάγκες της βιομηχανίας και ικανοποιούν τις ανάγκες και τις προσδοκίες του σημερινού ταξιδιώτη.
- Με βάση το διαγραφόμενο τουριστικό περιβάλλον στην Ελλάδα, η εκπαίδευση που προσφέρει το SEG απευθύνεται σε νέους που μπορούν να ανταπεξέλθουν σε όλη την γκάμα των τουριστικών υπηρεσιών των Ελληνικών πρακτικών;
Ευγένιος Σάββα: Οι δεξιότητες και η εμπειρία που αποκτά ένας φοιτητής από τα πανεπιστήμια του Swiss Education Group παρέχουν στους φοιτητές όλα τα εφόδια για να είναι σε θέση να ανταπεξέλθουν σε ένα ευρύ φάσμα υπηρεσιών που προσφέρονται στον κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας. Ταυτόχρονα, οι φοιτητές μπορούν να επιλέξουν από μια πληθώρα ειδικοτήτων ειδικά σχεδιασμένες για όσους επιθυμούν να εντρυφήσουν σε συγκεκριμένους τομείς ή επιδιώκουν να κάνουν το όνειρο τους πραγματικότητα ακολουθώντας το πάθος τους. Οι ειδικότητες περιλαμβάνουν σπουδές με το εξής αντικείμενο: Design, Human Resources, Luxury Marketing & Business Management, Finance, Event Planning κλπ.
- Η τρέχουσα οικονομική κατάσταση στην Ελλάδα τι ευκαιρίες δίνει για την εκπαίδευση στον τουρισμό;
Ευγένιος Σάββα: Παρά την οικονομική κρίση στην Ελλάδα, ο τουρισμός παραμένει ένας από τους βασικούς κλάδους εσόδων της χώρας. Η γενική πολιτική κατάσταση στη Μέση Ανατολή και οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραδοσιακοί ανταγωνιστές όπως η Αίγυπτος, η Τουρκία, το Μαρόκο και η Τυνησία παρέχουν στην Ελλάδα εξαιρετικές ευκαιρίες ανάπτυξης. Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ), Ανδρέας Ανδρεάδης, δήλωσε πρόσφατα ότι οι αφίξεις τουρισμού το 2017 αναμένεται να ανέλθουν σε 26 εκατομμύρια από 24,8 εκατομμύρια το 2016!
Λαμβάνοντας υπόψη το παραπάνω κλίμα και τις ευκαιρίες του ελληνικού τουρισμού, είναι προφανές ότι θα υπάρχει υψηλή ζήτηση επαγγελματιών, οι οποίοι θα διαθέτουν το κατάλληλο ακαδημαϊκό υπόβαθρο σε συνδυασμό με τη προσήκουσα διεθνή εμπειρία. Με τη συνεχή επέκταση και αναβάθμιση των υφιστάμενων χώρων φιλοξενίας και την κατασκευή νέων, η ζήτηση εξειδικευμένων επαγγελματιών είναι μεγαλύτερη από ποτέ.
-Ποια εξειδικευμένα τουριστικά προγράμματα προσφέρει το SEG που να βρίσκουν εφαρμογή στην Ελλάδα;
Ευγένιος Σάββα: Όλες οι ειδικότητες που προσφέρονται από τα πανεπιστήμια μας είναι στενά συνδεδεμένες με την ελληνική αγορά, αφού καλύπτουν τομείς όπως τα Οικονομικά, το Ανθρώπινο Δυναμικό, το Luxury Marketing, το Design, τα Events και τη Διαχείριση Τροφίμων & Ποτών και Spa. Η ελληνική αγορά είναι πολύ διαφορετική, καθώς προσελκύει σχεδόν 30 εκατομμύρια ταξιδιώτες κάθε χρόνο, οι οποίοι μπορεί να είναι από παραθεριστές μέχρι ταξιδιώτες για επαγγελματικούς σκοπούς και τα προσφερόμενα καταλύματα μπορεί να είναι από ξενοδοχειακά διαμερίσματα έως boutique ξενοδοχεία σε θέρετρα all-inclusive. Οι ειδικότητες που προσφέρονται στα πανεπιστήμια του Swiss Education Group ταιριάζουν στην ελληνική αγορά και η επιλογή εναπόκεινται στους φοιτητές, οι οποίοι καλούνται να αποφασίσουν σε ποιον τομέα επιθυμούν να εξειδικευτούν.
- Ένα από τα βασικά σας πλεονεκτήματα είναι οι προοπτικές για την επαγγελματική εξέλιξη των σπουδαστών σας. Αναφερθείτε αναλυτικά σε αυτή την στρατηγική σας και ποιο το ανταγωνιστικό σας πλεονέκτημα;
Benoît Samson: Από την πρώτη τους κιόλας ημέρα στο campus, οι φοιτητές αποτελούν μέρος του δικτύου αποφοίτων μας, με πρόσβαση σε 22.000 πρώην φοιτητές μας. Το International Recruitment Forum, το οποίο διοργανώνεται δύο φορές το χρόνο, είναι αποκλειστικά για τους φοιτητές μας και προσκαλεί πάνω από 100 εταιρείες να συμμετέχουν σε συζητήσεις στρογγυλής τραπέζης και να επιλέξουν τους φοιτητές μας για πρακτική εξάσκηση, εκπαίδευση management και θέσεις πλήρους απασχόλησης. Η εξειδικευμένη ομάδα καριέρας του Swiss Education Group προσφέρει καθοδήγηση σε κάθε βήμα, από την προετοιμασία του βιογραφικού έως και την εξάσκηση στις συνεντεύξεις. Η εφαρμογή MyCareer, που έχει σχεδιαστεί σε συνεργασία με τους φοιτητές μας, δίνει σε όλους τους αποφοίτους μας πρόσβαση σε διαθέσιμες θέσεις εργασίας και τους φέρνει άμεσα σε επαφή με τους επαγγελματίες του κλάδου.
- Με βάση την πρόσφατη διοργάνωση του IRF πως καταγράφονται οι τάσεις στην ξενοδοχειακή Βιομηχανία με βάση την αναζήτηση των στελεχών και ποια είναι τα κριτήρια αξιολόγησης τους για την τελική επιλογή τους;
Benoît Samson: Η φιλοξενία αφορούσε και θα αφορά πάντα τους ανθρώπους. Για αυτό το λόγο η παραδοσιακή εκπαίδευση και οι πρακτικές γλωσσικές δεξιότητες, χρειάζεται να συνδυάζονται με προσωπικότητες απλές, γεμάτες πάθος και ενδιαφέρον για περαιτέρω εξέλιξη προκειμένου να μπορούν να ανταποκριθούν στις ανάγκες της βιομηχανίας. Χάρη στις ειδικότητες που προσφέρει το Swiss Education Group, οι απόφοιτοι στον τομέα του hospitality γνωρίζουν καλά τις διάφορες πτυχές των επιχειρήσεων και είναι έτοιμοι να ενταχθούν σε μία βιομηχανία όπου η ποιότητα της υπηρεσίας είναι πιο σημαντική από ποτέ. Ένα βασικό μέρος της εκπαίδευσης μας επικεντρώνεται στις κοινωνικές δεξιότητες και με αυτό τον τρόπο οι φοιτητές μας κατορθώνουν να αναδείξουν τα ταλέντα τους τόσο στις συνεντεύξεις όσο και στην καριέρα τους.
